Obtencion de Carne / Organizacion de las Naciones Unidas Para la Agricultura y la Alimentacion

Por:

Organizacion de las Naciones Unidas Para la Agricultura y la Alimentacion

Idioma: Inglés Detalles de publicación: Trillas 19850924 Mexico D.F., mxEdición: 1aDescripción: 96 ilusTema(s):

Clasificación CDD:

664.902 9 O68o

Resumen: Preparaciṇ del animal.-Sacrificio de los cerdos.-Sacrificio de ovejas y cabras.-Sacrificio de conejos.-Sacrificio de aves.-Despiece del animal.-Deshuesado de cortes de carne

Tipo de ítem:

Libros

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Preparaciṇ del animal.-Sacrificio de los cerdos.-Sacrificio de ovejas y cabras.-Sacrificio de conejos.-Sacrificio de aves.-Despiece del animal.-Deshuesado de cortes de carne

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