Tratado de nutricion: Composicion y calidad nutritiva de los alimentos. / Angel Gil II

Por:

Gil, Angel

Idioma: esp Detalles de publicación: Editorial Medica Panamericana 2010 Madrid, esEdición: 2a EdDescripción: 786 P. ilus , tablasISBN:

9788498353471

Tema(s):

NUTRICION-ALIMENTOS-GRASAS-LACTEOS-FRUTAS-COMPLEMENTOS.-

Clasificación CDD:

615.854 G463t

Resumen: Leche y derivados lacteos.-- Carnes y derivados-- Pescados y mariscos.-- Huevos y ovoproductos.-- Cereales y productos derivados.-- Legumbres, verduras y productos horticolas.-- Frutas y productos derivados.-- Frutos secos.-- Azucares, miel y productos de confiteria.-- Grasas y aceites.-- Alimentos funcionales.-- Seguridad alimentaria.-- Hiegiene de los alimentos.--Complementos alimenticios.

Tipo de ítem:

Libros

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Leche y derivados lacteos.-- Carnes y derivados-- Pescados y mariscos.-- Huevos y ovoproductos.-- Cereales y productos derivados.-- Legumbres, verduras y productos horticolas.-- Frutas y productos derivados.-- Frutos secos.-- Azucares, miel y productos de confiteria.-- Grasas y aceites.-- Alimentos funcionales.-- Seguridad alimentaria.-- Hiegiene de los alimentos.--Complementos alimenticios.

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