Lectura, uso e interpretación de etiquetas nutricionales y su influencia en la selección y compra de alimentos en personas adultas / Karla Esmeralda Salguero Villacorta, Coaut. Natalia Estefanía Santiago Bolaños.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Español Descripción: 113 p. : Il. ; 28 cmTema(s): Clasificación CDD: - 21 641.31 S164l
Contenidos:
Resumen: En El Salvador en los últimos años, existe una falta de educación nutricional para la selección y compra de alimentos a nivel nacional, por lo cual desencadena diversos problemas nutricionales, ahora con una carga por la malnutrición. En base al alto consumo de productos procesados, se vio la necesidad de indagar sobre la lectura, uso e interpretación de etiquetas nutricionales y su influencia en la selección y compra de alimentos en personas adultas.
Etiqueta nutricional.-- El consumidor.-- Ambiente alimentario.
Trabajos de investigación
| Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca Central | Tesis | 641.31 S164l (Navegar estantería(Abre debajo)) | ( ) | 11003557 |
Trabajo de graduación para optar al título de Licenciatura en Nutrición y Dietética.
Etiqueta nutricional.-- El consumidor.-- Ambiente alimentario.
En El Salvador en los últimos años, existe una falta de educación nutricional para la selección y compra de alimentos a nivel nacional, por lo cual desencadena diversos problemas nutricionales, ahora con una carga por la malnutrición. En base al alto consumo de productos procesados, se vio la necesidad de indagar sobre la lectura, uso e interpretación de etiquetas nutricionales y su influencia en la selección y compra de alimentos en personas adultas.
No hay comentarios en este titulo.
Ingresar a su cuenta para colocar un comentario.