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245 1 _aFundamentos de nutricion y alimentacion de animales /
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520 _aConceptos de nutricion. Nutricion animal: importancia en la agricultura moderna y en la sociedad. Metodos comunes de analisis de nutrientes y alimentos para ganado. El aparato digestivo y la nutricion. Medicion del aprovechamiento y de las necesidades de forrajes y nutrientes en animales. Metabolismo de los nutrientes. Agua. Carbohidratos. Lipidos. Proteinas y aminoacidos. Metabolismo energetico. Elementos inorganicos minerales macroelementos. Microelementos u oligoelementos. Elementos toxicos. Vitaminas liposolubles. Vitaminas hidrosolubles. Nutricion animal aplicada. Factores que influyen en el consumo de los alimentos. Patrones de alimentacion y productividad. Alimentos para animales. Preparacion y procesamiento de animales. Formulacion de raciones. Ganado bovino para carne. Ganado lechero. Ovejas y cabras. Conejos. El cerdo. Aves de corral. Caballos. Perros y gatos. Animales salvajes
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